兼田です

装丁にやられてしまい
手に取ってしまいました

虎屋ブランド物語／川島蓉子

虎屋とシルクス

大差ありません
歴史の差は歴然ですが

根っこの部分を問うていく

姿勢では劣っていません
本書で確認しました

和菓子部門は譲ります
ブライダル部門は譲りません

当たり前ですね