高松です

今日はoggiさんでランチ

いただきま〜す

瑞々しくて柔らか

きっとこの野菜達は
土から摘み取られたことに未だ気がついていない
そんな気がします

はまぐりとずわい蟹のパスタ

はまぐりが花びらの様に重なり合います

私はここにいますよ
存在感のあるはまぐりが贅沢な味わいです

こちらはカルボナーラ

底に敷かれた水茄子が濃厚なクリームを
さらりと軽やかにしてくれます

そしてデザート
ピンクのソースは甘酸っぱいルバーブ
梅の果肉も美味しいアクセント

味覚にも視覚にも涼しげです
こんな涼み方は最高ですね

ごちそうさまでした